Tradizione e innovazione, creatività e gustosità miscelano sapientemente i loro ingredienti per sfornare il dolce più gustoso di Spoltore. Quello di Nonna Papera. Nel piazzale della Società Operaia di Mutuo Soccorso di Spoltore, gli amaretti di Adelina Appignani hanno fatto titillare le papille gustative della giuria di esperti. A lei è andato il famoso cucchiaio della più celebre cuoca dei cartoni. Serviti in un elegante cofanetto lilla, i biscotti che mixano l’amarognolo delle mandorle con la dolcezza dello zucchero hanno conquistato i palati raffinati dei sette giudici, tutti esperti culinari, tranne due: Beatrice De Tullio (Masterchef), Nicola Dragani (Masterchef), Graziana Troisi (maitre e sommelier), Marco Papa (comico), Massimo Tavoletta (maestro cioccolataio), Francesco Cinapri (Ass.ne Fud Espressioni di Gusto) e il primo cittadino di Spoltore Luciano Di Lorito. La nuova Nonna Papera ha sbaragliato anche, dopo un primo pareggio, 155 voti a testa, il Dolce di pomodori della rivale Emilia Masciangioli che tuttavia si è aggiudicata il secondo posto. Medaglia di bronzo invece alla Mousse al semifreddo di Luisa Magliani. Eccezionale padrona di casa, nonché ispiratrice del concorso, Maira Fragassi ha saputo condurre la serata con maestria conducendo il pubblico nei segreti delle varie ricette proposte. A fine serata l’intera cittadinanza ha goduto delle delizie dolciarie delle concorrenti assaggiando non solo le torte delle vincitrici ma anche i tradizionali Ossi di morto, i dolci della trebbiatura “li cumbrizioni”, le sfogliatelle, il parrozzo e i cantuccini, la creativa torta a scacchiera con Nonna Papera in pasta di zucchero, la gustosa torta al limone e l’innovativa cicirchiata. Il concorso più dolce di Spoltore, organizzato dallle assocazioni Più Abruzzo e Società Operaia, dà appuntamento a tutti i cittadini per il prossimo anno. E intanto congeda, ringraziandole, le diciassette partecipanti:
1) Luisa Magliani (Villa Raspa)
2) Donatella Tavano (Villa Raspa)
3) Donatella Recchia (Santa Lucia)
4) Anna De Ritis Annette (Santa Lucia)
5) Linda Zampacorta (Villa Raspa)
6) Angela Santurbano (Pescarina)
7) Serena Agamennone (Santa Teresa)
8) Ines Mosca (Contrada Ripoli)
9) Cinzia Costante (Santa Teresa)
10) Angela Scurti (Spoltore Capoluogo)
11) Milena Tatoni (Santa Teresa)
12) Katia Calista (Spoltore Capoluogo)
13) Adelina Appignani (Spoltore Capoluogo)
14) Rita Pace (Santa Teresa)
15) Alina Appignai (Spoltore)
16) Fiorisa Trisi (Spoltore Capoluogo)
17) Emilia Masciangioli (Villa Raspa)
Antonella Di Lorito
