“Parliamo di Funghi”, al via i nuovi corsi di micologia a cura dell’Ispettorato

Da il 28 Febbraio, 2019

Sono pronti i nuovi corsi di micologia a cura dell’Ispettorato Micologico. Il corso base “Parliamo di Funghi” ha la durata di 5 ore e porterà alla conoscenza dei seguenti argomenti: Ecosistema e catena alimentare. Nozioni di biologia dei funghi. Parassitismo, Saprofitismo, significato e importanza delle micorrize. Riconoscimento delle principalis pecie arboree della flora italiana. Morfologia dei funghi , Cenni di sistematica e di nomenclatura. Criteri di riconoscimento delle specie. Valore alimentare dei funghi. Pregiudizi popolari sui funghi. Le specie di funghi commestibili e Le specie di funghi velenosi. Confronti e possibili confusioni tra specie commestibili e specie tossiche. Cenni di micotossicologia. Legislazione sanitaria sulla raccolta.

Per quanto riguarda l’approfondimento, della durata di 3 ore, invece si parlerà di:

Boletales
Amanitaceae
Tricholoma
Hygrophoracea
Agaricus
Russulaceae
Specie Minori

I corsi si terranno nelle ore pomeridiane presso il Centro di Controllo Micologico, palazzina H ingresso 1 primo piano in Via R. Paolini 47 – Pescara. Per ogni corso il massimo di partecipanti è di 16. I moduli per l’iscrizione ai corsi sono scaricabili al sito della AUSL Dipartimento di Prevenzione | Unità Operativa Complessa Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione

Per informazioni rivolgersi a Patanè Franco: 085/4253974 /3954

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