Ci sono persone speciali e poi c’è Riccardo Di Francesco, 24enne pescarese, il più giovane Cavaliere d’Italia del gelato. Con la sua famiglia è titolare della Bottega del Gelato (Centro Commerciale L’Arca e Pescara Largo Madonna).

Il riconoscimento gli è stato consegnato lo scorso 24 novembre a Roma, in occasione della finale di Coppa Italia di gelateria che si è svolta nei locali sotto la Tribuna Monte Mario dello stadio Olimpico di Roma. A consegnare la prestigiosa onorificenza è stato il presidente nazionale dell’associazioni gelatieri, dopo numerose visite nella sua attività commerciale di Spoltore. La qualità dei gelati, l’esposizione in vetrina, la preparazione, la cura dei dettagli sono stati i fattori determinanti che hanno portato al prestigioso titolo che rappresenta una figura di eccellenza dei maestri gelatieri artigianali.